asdasda

  • <tr id='AURXI1'><strong id='AURXI1'></strong><small id='AURXI1'></small><button id='AURXI1'></button><li id='AURXI1'><noscript id='AURXI1'><big id='AURXI1'></big><dt id='AURXI1'></dt></noscript></li></tr><ol id='AURXI1'><option id='AURXI1'><table id='AURXI1'><blockquote id='AURXI1'><tbody id='AURXI1'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='AURXI1'></u><kbd id='AURXI1'><kbd id='AURXI1'></kbd></kbd>

    <code id='AURXI1'><strong id='AURXI1'></strong></code>

    <fieldset id='AURXI1'></fieldset>
          <span id='AURXI1'></span>

              <ins id='AURXI1'></ins>
              <acronym id='AURXI1'><em id='AURXI1'></em><td id='AURXI1'><div id='AURXI1'></div></td></acronym><address id='AURXI1'><big id='AURXI1'><big id='AURXI1'></big><legend id='AURXI1'></legend></big></address>

              <i id='AURXI1'><div id='AURXI1'><ins id='AURXI1'></ins></div></i>
              <i id='AURXI1'></i>
            1. <dl id='AURXI1'></dl>
              1. <blockquote id='AURXI1'><q id='AURXI1'><noscript id='AURXI1'></noscript><dt id='AURXI1'></dt></q></blockquote><noframes id='AURXI1'><i id='AURXI1'></i>
                山东味飘香食品有限公司
                山东味飘香食品有限公司
                辣椒粉 ,黑胡椒粉 ,调味料,调味◥品厂家

                辣椒粉 ,黑胡椒粉 ,调味料,调味品厂家

                海盐黑胡椒Ψ■ ,调味品厂家 ,烧烤料

                海盐黑胡椒 ,调味品厂家 ,烧烤料

                卤料包 ,烧烤调味」料 ,五香粉

                卤料包 ,烧烤调〒味料∴ ,五香粉

                资讯分类

                新闻动态

                致/力/于/让/餐/饮/创/业/更/简/单

                卤料包卤肉做法及技术配方

                访问量:

                  今天教大家怎么做专业级别的卤肉,这个卤料包卤肉配方卤出来的肉不输给外面卖的,而且是天然的大家都能ζ用,卤肉的材料∩是30斤,家人朋友可以按这个比例来操作,整体缩小用量即可∑ 。

                  卤猪耳朵卤料包配方:

                  桂皮15g、白扣4g、香草5g、月桂叶15g、砂仁30g、丁香5g、山药10g、陈皮10g、长草皮15g、党参15g、花椒15g、草果28g、八角28g、姜30g、豆蔻30g、花椒25g、干辣椒35g、丽丽20g、甜果10g。

                  所需的材料

                  蒜50克,姜80克,冰糖250克,盐160克,味精50克,鸡粉100克,大豆油300克,老鸡2公斤,鸡架3个,猪骨150克。

                  卤料包具体做法如下

                  1、烧开水,将上文所述香料全部放入水@ 中,小火煮3分钟,用清水捞出放入卤料包中⊙备用;

                  2、猪骨、鸡架、老鸡,洗净再过水备用,倒33斤水入锅加入焯水后的食材,大火煮开※后换火,煮成白色一般要◣熬4-5小时,捞出肉渣和残◎渣,其余为高汤,熬过的卤料包高汤30斤;

                  3、锅中倒入ㄨ少量油,倒入碎冰糖小火翻炒,冰糖完全融化由白色变为黄色并起大泡,糖色变为↘深棕色,此时端离火口,倒入100克水,煮沸,炒出的糖为350克;

                  4、在高」汤中加入卤料包,煮沸〇后加入糖、盐、鸡粉、味精、大豆油,小火煮30-40分钟成盐水;

                  5、准备◤好待腌制的肉,用料酒洗几次,再滴水,用清水洗几次;

                  6、将卤→料包卤水烧开,加入食材,换█小火卤水,卤水煮熟关火浸泡。卤制的猪肉做好了。

                  下面是卤肉所需的时间供大家参考一下,没有一定的时间规定因为每个人的火力不同,卤好的肉都可以△煮熟,所有卤好的肉好后需要浸泡60分钟才能入味。猪尾40分钟,猪肝15分钟,猪排50分钟,猪肚60分钟,猪蹄40分钟,兔头40分钟,猪皮40分钟,猪皮40分钟,猪排25分钟,猪舌40分钟,猪耳40分钟。

                  卤料包卤水注意事项

                  1、不要改变香料包装比例,否则味道会改变;

                  2、卤水可重复使用,待卤水☆煮好后,将卤水过滤,只留下1厘米的卤水油,每天煮一次。


                上一个 :
                上一个 :

                热〓门产品推荐

                普罗旺斯调味品
                海盐黑胡椒精◥选原料,颗粒饱满,去腥解腻,味道纯正,馥郁芬芳,不添蔗糖,热量更低,从此告别寡淡无味,科学配比低脂轻食,精选优质材料,品质调味
                更多 白箭头 黑箭头
                香柠蒜盐调味料
                香柠蒜盐调味料手工调节研磨,粒粒鲜香可见,和寡淡的〒健身餐说再见,专用研磨瓶多档可控调节
                更多 白箭头 黑箭头
                海盐黑胡椒调味料
                直接研磨在∏烹饪好的食物上或是在肉类食物腌〗制时放, 适合牛排,意大利面,沙拉,水煮菜鸡∑蛋,三明治等。陶瓷细磨才更香,陶瓷材料高硬度、耐高温、耐腐蚀、研磨香辛后不会破坏香辛的自然◆口味
                更多 白箭头 黑箭头
                海盐四季胡椒调味料
                直接研磨在烹饪好的食物上或是】在肉类食物腌制时放, 适合牛排,意大利面,沙拉,水煮菜鸡蛋,三明治等。陶瓷细磨才更香,陶瓷材料高硬度、耐高温、耐腐蚀、研磨香辛后不会破坏香辛的自然口味
                更多 白箭头 黑箭头

                致/力/于/让/餐/饮/创/业/更/简/单

                留言应用名称:
                客户留言
                描述:
                验证码
                公司经营五香↑粉,黑胡椒粉,调味料等调味※品

                - 微信添加 -

                地址:山东省德州市乐陵市杨安镇溢香大道70号

                客服邮箱:17658387567@163.com

                Copyright ? 2021  山东味飘香食品有限公司    鲁ICP备2021025083号-1    网站建设:中企动力   济南 

                关键词:海盐黑胡椒 ,烧烤料 ,卤料包 ,烧烤调味料 ,五香粉 ,辣椒粉 ,黑胡椒粉 ,调味料